人手不足の保育施設を支援。「タイパ給食」をオイシックスが提供
オイシックスは保育園・幼稚園向け給食事業において、業務用ミールキットの新システムを確立。 カット済み食材や加熱済みの唐揚げ、成形済みのハンバーグなどを導入し、調理時間を最大50%削減することが可能です。 これにより、人手不足が深刻化する保育施設の負担軽減と、調理の効率化を実現しています。
以前は保育施設の数が不足する待機児童の問題がニュースでもよく取り上げられていましたが、現状は保育施設を運営する、保育士・栄養士・調理師が慢性的に不足する状況に陥っているようです。
濃淡はあれど共働きが当たり前になっている状況の中で、安心して預けれる保育施設の充実は、子どもを生み育てる上で非常に重要なポイントです。特に食事や衛生面はどのご家庭も気にされるところではないでしょうか。
縮小する産業には収益性の観点から経済での解決が見込まれにくい中で、保育施設の現状を社会課題と捉えチャレンジされているオイシックスの取り組みに今後も注目です。