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日本では食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は472万トンあります。食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶碗約1杯分(約103g)の食べ物"が毎日捨てられています。またそのような日本であっても、2022年の厚生労働省のデータによると約1...

日本では食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は472万トンあります。食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶碗約1杯分(約103g)の食べ物"が毎日捨てられています。またそのような日本であっても、2022年の厚生労働省のデータによると約1...